La redazione

In un museo sorprendente come il MUSE di Trento, può anche capitare di imbattersi in un dinosauro vivente… Info: www.muse.it  

Mosto di Moscato piemontese e frumento autoctono di un coltivatore locale: sono le materie prime entrate a fare parte di alcune delle birre artigianali prodotte dalla Giratempo di Sant’Albano Stura (Cuneo). A idearle, Lelio Bottero, già autore di manuali sull’ambito birrario. Sul sito del Giratempopub in cui serve anche da mangiare, spiega “come sia nata […]

Colletorto come comune della provincia di Campobasso nel basso Molise orientale conta meno di duemila abitanti, ma vanta una grande reputazione nell’ambito della produzione olearia, grazie alla tipica oliva nera locale e all’attività decennale dell’Oleificio Cooperativo San Giovanni Battista. Questa produzione di olio extravergine d’oliva rientra nella Denominazione d’Origine Protetta Molise e nasce “da un […]

Scicli è meta ambita da frotte di turisti che si sdilinquiscono per il (giustamente) celebrato barocco o di fanatici di Montalbano in pellegrinaggio tra le location della fiction: ma il luogo più carico di fascino della città è senza ombra di dubbio il sito rupestre di Chiafura, situato sulla parte meridionale del colle di San […]

La crescita di notorietà e reputazione della birra di qualità si deve anche a realtà come Cantina della Birra che alla legittima attività di commercio digitale affianca anche un’indefessa opera di divulgazione della cultura brassicola. Ritenendo che “ogni birra ha una storia, ogni storia ha una birra”, questo e-shop si propone di “rendere di facile […]

Capisci realmente l’efficacia del progetto My Cooking Box quando ricevi la tua confezione piena di delizie da combinare tra di loro e la apri insieme alle persone che ami: immediatamente scatta il divertimento, come la gioia infantile di ricevere un pacco a sorpresa e, anche se già sapevi cosa ci fosse dentro, ti ritrovi a […]

(Il Visconte Cerini in un’interpretazione pittorica di Enrico Carnevale Schianca) Una figura che meriterebbe maggiore rilievo quella di Livio Cerini di Castegnate, raffinato e coltissimo intellettuale votato alla gastronomia: nato a Castellanza nel 1918, l’esempio del padre Leonardo lo ha condotto a una laurea in Chimica Industriale e alle attività di industriale e inventore. Volendo, anche […]

In un paese di amanti del vino, quale rapporto hanno avuto e continuano ad avere gli italiani con la birra? Un tema che non riguarda soltanto la sfera del gusto, bensì anche quella sociologica. Soprattutto oggi che la birra conosce un boom anche nel nostro Paese, complice non soltanto l’industria ma anche il movimento della […]

Francesca Lolli è una delle più interessanti e poliedriche giovani artiste italiane. La sua attività si sviluppa tra performance molto fisiche e video di grande rigore formale. Se ne è avuta una notevole dimostrazione con la sua partecipazione alla manifestazione How much? And what? tenutasi in ottobre al Palazzo Isimbardi di Milano a cura di […]

Scontato parlare della birra ceca, quindi non ci dilungheremo, anche perché il marchio più famoso di queste terre, Pilsner Urquell, è già giustamente molto noto e apprezzato in Italia. Quando eravamo in zona, abbiamo preferito una meno scontata visita a un birrificio storico della Moravia, il Litovel, situato nella città omonima. Qui la produzione birraria […]

DOPO EXPO. Cosa ci rimane dell’Esposizione Universale di Milano conclusa? Ecco cosa ci ha lasciato in eredità, tra sapori e scoperte

In piena esplosione della spesa con consegna a domicilio, tra i generi più richiesti ci sono certamente le bevande, soprattutto per il peso e l’ingombro, con la conseguente comodità di poterle ricevere in casa: un ambito dove però questo tipo di recapito domestico è consuetudine da anni, come dimostra un’azienda quale Bevincasa di Marnate, in […]