Una ristoratrice di Marzamemi: “non bisogna fare di tutta l’erba un fascio”
Mossa dalla constatazione che “da alcuni giorni a Marzamemi non si parla altro che del suo articolo che ha fatto un gran polverone”, la direzione della nostra testata ha ricevuto una civilissima missiva elettronica da una ristoratrice del posto, Pina Casalino, titolare del locale Al Delfino Bianco che si trova in viale Fortuna, ex viale Toronto.
Casalino ci ha scritto “non so chi ha fornito alcuni dati per quanto riguarda i prezzi di un pranzo: io da otto anni ho una trattoria e le assicuro che la mia cucina è apprezzata da chi l’assaggia; sicuramente non è chic ma è genuina e il costo è accessibile per tutte le tasche”.
Casalino aggiunge “l’unica pecca del mio locale è che si trova all’inizio di Marzamemi e quindi non è molto conosciuto”, chiosando “quello che le sto scrivendo è la verità: non bisogna fare di tutta l’erba un fascio”.
Non è mai stata nostra intenzione farlo, tanto che siamo ben felici di pubblicare la sua comunicazione.
Allo stesso modo siamo lieti di offrire lo stesso spazio a tutti i ristoratori di Marzamemi che volessero inviarci i loro menu, dimostrando che nel borgo si possa fare un pranzo completo a prezzi accessibili a tutti i frequentatori del luogo.
Casalino ci ha spontaneamente inviato il menu ufficiale del suo esercizio di ristorazione: lo trovate pubblicato a corredo di questo articolo. Tutti gli altri ristoratori possono fare altrettanto.
Il nostro indirizzo di posta elettronica è pubblico, a disposizione di tutti i lettori e gli interessati che volessero a qualsiasi titolo comunicare con noi: [email protected].
